かねてからやろうやろうと思っていた梅酒作り。
スーパーど素人なので、ビンの説明書に書いてあるように
- 青梅 1kg
- 氷砂糖 1kg
- ホワイトリカー 1.8l
で漬け込みました。
さわやかで優しい緑色に、もう夏がきてるんだなーと思わせられました。
あー飲める日が待ち遠しい。
クロスステッチ、カルトナージュを細々と。2012年秋にネザーランドドワーフの女の子を家族に迎えました。since:2004.05.21
かねてからやろうやろうと思っていた梅酒作り。
スーパーど素人なので、ビンの説明書に書いてあるように
で漬け込みました。
さわやかで優しい緑色に、もう夏がきてるんだなーと思わせられました。
あー飲める日が待ち遠しい。
コメント
昔、実家で20年位忘れさられていた自家製梅酒が発掘されたことがありました。
凄く美味しかったなぁ。
20年！
さすがに20年は待てないけど、今年おいしく出来たら
来年はビンを増やしてビンテージ梅酒を目指そうかなぁ。
是非是非！
焼酎（いや、ホワイトリカーか。）ではなく、ブランデーで漬けると凄くまろやかになるらしいよ。
試してみたいんだけど、日本酒の蔵元でうっかり梅酒を買ってしまったのだよ（笑）
来年チャレンジしようとは思ってるの〜(*^^*)
今年は飲めないから、私もどこかで梅酒を買わないと！(ヲイ)
ブランデーかー。安いのでもいいのかな？
思ってたより、作るの簡単だったから、毎年チャレンジできそうだー。